Baška Outdoor Festival 2026! 10% Rabatt mit Code: BOF2026 (Gültig: 09. – 11.10.2026.)
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PREDJELA / ANTIPASTI / VORSPEISEN / STARTERS
HERITAGE FANTASY
sous vide marinirana hobotnica, pašteta od tune, carpaccio od dimljenog brancina, srdele / polpo marinato sottovuoto, paté di tonno, carpaccio di spigola affumicata, sarde / sous vide marinierter octopus, thunfischpastete geräucherten seebarsch-carpaccio, sardinen, / sous vide marinated octopus, tuna pâté, carpaccio of smoked sea bass, sardines,
€17.00
BODULSKI PIJAT
pršut, sir, namaz od maslina, kobasice, / prosciutto, formaggio, crema di olive,salsicce / rohschinken, käse, olivenaufstrich, würstchen / prosciutto, cheese, olive spread, sausages
€15.00
CARPACCIO
carpaccio od dimljenog bifteka / carpaccio di bistecca affumicata / geräucherten rindfleisch - carpaccio / smoked beef carpaccio
€18.00
BRUSCHETTA
PESTO GENOVESE
pesto genovese, sir, rajčica, masline / pesto genovese, formaggio, pomodoro, olive / pesto genovese, käse, tomate, oliven / pesto genovese, cheese, tomato, olives
€9.50
KOZICE
kozice, tartufata, rukola / gamberetti, tartufata, rucola / garnelen, trüffelcreme, rucola / prawns, truffles sauce, arugula
€11.00
BURRATA
burrata, rajčica, maslinovo ulje / burrata, pomodori, oglio di olvia / burrata, tomaten, oliven öl / burrata, tomatoes, olive oil
€10.50
JUHE / BRODI / SUPPEN / SOUPS
RIBLJA JUHA
brodo di pesce / fischsuppe / fish soup
€7.50
JUHA OD RAJČICE
brodo di pomodoro / tomatensuppe / tomato soup
€6.00
GOVEĐA JUHA
juha od goveđeg repa, raviol s goveđim mesom / zuppa di coda di manzo, ravioli con carne di manzo / rinderschwanzsuppe, ravioli mit rindfleisch / beef tail soup, ravioli with beef meat
€6.50
SALATE / INSALATE / SALADS
BEEF
sezonska salata, ramstek, feta sir, mladi luk, sezam, cherry rajčica / insalata di stagione, ramsteak, feta, cipollotti, sesamo, pomodorini / salat der saison, ramsteak, fetakäse, frühlingszwiebel, sesam, kirschtomate / seasonal salad, ramsteak, feta cheese, spring onion, sesame, cherry tomato
€19.50
FORZA
sezonska salata, kockice kruha pržene u maslinovom ulju i ružmarinu, pršut, domaći sir / insalata di stagione, cubetti di pane fritti (olio d'oliva, rosmarino), prosciutto, formaggio locale / salat der saison, gebratene brotwürfel(olivenöl, rosmarin), rohschinken, einheimischer käse / seasonal salad, bread cubes roasted in olive oil and rosemary, prosciutto, local cheese
€15.50
POLLO
sezonska salata, pileći file, grana padano, cezar dresing, panceta / insalata di stagione, filetto di pollo, grana padano, condimento caesar, pancetta / salat der saison, hähnchenfilet, grana padano, caesar- dressing, speck / seasonal salad,chicken fillet, grana padano, caesar dressing, bacon
€16.50
VEGE
/ miješana salata, tofu, dressing, mladi luk, slanutak / gemischter salat, tofu, dressing, frühlingszwiebel, kichererbsen / Insalatta mista, tofu, condimento, cipollotto, ceci croccanti / small mixed salad, tofu, vegetarian dressing, spring onion, chickpeas
€15.00
TUNA
tuna u sezamu, kus-kus, sezonska salata / tonno al sesamo, cous cous, insalata di stagione / thunfisch in sesam, couscous, salat der saison / tuna in sesame, couscous, seasonal salad
€18.00
MIJEŠANA – MALA PORCIJA
porzione piccola d'insalata mista / kleine portion gemischter salat / small mixed salad
€6.50
DOMAĆA TJESTENINA
Domaća tjestenina / Pasta fatta a mano / Hausgemachte nudeln / Home-made pasta
LINGUINE ŠKAMPI
crne linguine, škampi, rukola, umak od rajčice / linguine nere, scampi, rucola, salsa di pomodoro / schwarze linguine, scampi, rucola, tomatensauce / black linguine, shrimp, rocket salad, tomato sauce
€24.00
SPAGHETTI BUZARA
dagnje, vongole, škampi / cozze, vongole, gamberi / muscheln, vongole, garnelen / mussels, vongole, shrimps
€26.00
HERITAGE RAVIOLI
ravioli punjeni sporo kuhanom janjetinom i povrćem, tamni umak od pečenja / ravioli ripieni di agnello cotto lentamente e verdure, salsa arrosto scura / ravioli gefüllt mit langsam gegarte lammfleisch und gemüse, dunkle bratensauce / ravioli stuffed with slow-cooked lamb and vegetables, dark roast sauce
€24.00
ŠURLICE GULAŠ
gulash / gulasch / goulash
€20.00
AMATRICIANA
špageti, guanciale, umak od rajčica, pecorino sir / spaghetti,guanciale, salsa di pomodori, pecorino / spaghetti,guanciale, tomaten söse, pecorino käse / spaghetti,guanciale, tomatoes sauce, pecorino cheese
€19.00
RIŽOTO / RISOTTO
ZELENI RIŽOTO
riža, krema od graška, šparoge, grašak, suha rajčica / riso, crema di piselli, asparagi, piselli, pomodori secchi / reis, erbsencreme, spargel, erbsen, sonnengetrocknete tomaten / rice, pea cream, asparagus, peas, dried tomatoes
€20.00
RIŽOTO KOZICE
riža, cherry rajčice, suha rajčica, svježi tartuf / riso, gamberi, pomodorini, pomodori secchi, tartufo fresco / reis, garnelen, cherry tomaten, sonnengetrocknete tomaten, trüffel / rice,shrimp, cherry tomatoes, dry tomatoes, truffel
€24.00
RIBA / PESCE / FISCH / FISH
jela od ribe s prilogom / Piatti di pesce con contorni / Fischgerichte mit Beilagen / Fish specialties with side dishes
LIGNJE PRŽENE
pržene lignje, pomfit / calamari fritti, patatine fritte / gebratene calamari-ringe, pommes frittes / fried squid, french fries
€20.00
LIGNJE ŽAR
lignje sa žara, blitva / calamari ai ferri, bietola / gegrillte calamari, mangold / grilled squid, mangel
€21.00
BRANCIN
file brancina sa žara, pečeni krumpir, krema od celera,rukola / filetto di branzino alla griglia, patate, crema di sedano, rucola / gegrilltes seebarschfilet, kartoffel, sellerie creme, rucola / grilled sea bass fillet, patatoes, celery cream, arugula
€26.00
ORADA ŽAR
orada sa žara, blitva / orata ai ferri, bietola / dorade vom grill, mangold / grilled gold bream, mangel
€25.00
BRODIT
kokot, lignje, kozice škampi, školjke, palenta / pesce gallo, calamari, gamberi, scampi,conchiglie, polenta (preparato come uno stufato) / hahnenfisch, tintenfisch, garnelen, scampi, muscheln, polenta (als eintopf zubereitet) / piper gurnard, squid, prawns, shrimps, mussels,polenta, (prepared as a stew)
€27.00
GREGADA
kuhana (miješana riba, krumpir,luk, mrkva, bijelo vino) / cucinato (pesce misto, patate, cipolle, carote, vino bianco) / gekocht (gemischter fisch, kartoffeln, zwiebeln, karotten, weißwein) / cooked (mixed fish, potatoes, onions, carrots, white wine)
€26.00
RIBLJA PLATA "FORZA" S PRILOGOM (2 osobe)
pesce misto con contorni (2 persone) / fischplate mit beilage (2 personen) / fish plate with side dish (2 persons)
€68.00
RIBLJA PLATA "FORZA" S PRILOGOM (1 osoba)
pesce misto con contorni (1 person) / fischplate mit beilage (1 person) / fish plate with side dish (1 person)
€37.00
BUZARA DAGNJE
"buzara" - cozze / muscheln / mussels
€17.00
BUZARA ŠKAMPI 0,5 KG
"buzara" - gamberi / garnelen / schrimps
€35.00
BUZARA ŠKOLJKE
dagnje / vongole / capesante / kapelunge (riblji velute) // cozze / vongole / capesante / capelunge (vellutata di pesce) // muscheln / vongole / capesante / capelunge (fischveloute) // mussels / vongole / capesante / capelunge (fish veloute)
€23.00
ŠKAMPI NA ŽARU 1 KG
gamberetti alla griglia / garnelen vom grill / shrimp on grill
€75.00
MESO / CARNE / FLEISCH / MEAT
Jela od mesa s prilogom / Piatti di carne con contorni / Fleischgerichte mit Beilagen / Meat specialities with side dishes
BBQ PILETINA
pileći batak i zabatak bez kosti (sous-vide), pečeni krumpir, pire od tikvice, rucola / coscia di pollo disossata (sous-vide), patate, purea di zucchine, rucola / hähnchenkeule ohne knochen (sous-vide), kartoffeln, zucchinipüree , rucola / boneless chicken drumstick (sous-vide), patatoes, zucchini puree, rucola
€22.00
"HERITAGE" BEEF
biftek tagliatta (medium),pečeni krumpir,cherry rajčica,rukola,radić / tagliata filetto di manzo (medio) patate, pomodorini, rucola, radicchio / tagliata rinderfilet (medium) kartoffeln, kirschtomaten, rucola, radicchio / tagliata beef fillet, potatoes, cherry tomatoes, arugula, radicchio
€37.00
DOMAĆA JANJETINA
pečena janjetina s krumpirom / arrosto di agnello nostrano, patate / einheimischer lammbraten, gebratene kartoffeln / roasted local lamb, potatoes local lamb, roasted potatoes /
€33.00
PANKO SVINJETINA
panirani svinjski kotlet u panko mrvicama, prokulice s pancetom, coleslaw salata / costoletta di maiale panko impanata, cavoletti di bruxelles con pancetta, insalata di cavolo / paniertes schweinekotelett in panko-panade, rosenkohl mit pancetta, krautsalat / breaded pork chop in panko crumbs, brussels sprouts with pancetta, coleslaw salad
€26.00
JANJEĆA KOLJENICA
sporo kuhana koljenica, krumpir s povćem, tamni umak od pečenja / stinco di agnello cotto lentamente, patate con verdure, salsa di arrosto / langsam gegarte lammhaxe, kartoffeln mit gemüse, bratensauce / slow-cooked lamb shank, potatoes with vegetables, roasting sauce
€36.00
CHEF BURGER
domaća pljeskavica 100% junetina 200g (medium), sir, zelena salata, rajčica, čips od luka, panceta, burger umak, pomfrit / hamburger fatto in casa 100% manzo 200g (medio) formaggio, lattuga, pomodoro, chips di cipolla, pancetta,burger salsa, patate fritte / hausgemachter burger 100% rindfleisch200g (medium), käse, salat, tomate, zwiebelchips, burgersauce, speck, pommes frites / homemade burger 100% beef 200g (medium) cheese, lettuce, tomato, onion chips, burger sauce, bacon, french fries
€21.00
JANJEĆI BURGER
janjeća pljeskavica, krem sir, ljubičasti kupus, mladi luk, rajčica, pommes frittes / polpetta di agnello, formaggio cremoso, cavolo viola, pomodoro cipollotti, patatine fritte / lamm-patty, frischkäse, rotkohl, frühlingszwiebeln, tomate, pommes frites / lamb patty, cream cheese, purple cabbage, spring onion, tomato , french fries
€19.00
PIZZA
MARGHERITA BURATA
rajčica, mozzarella, burrata bosiljak, maslinovo ulje, kalamata maslina / pomodoro, mozzarella, burrata, basil,olive oil, olive / tomate, mozzarella, burrata, basilikum, oliven öl, olive / tomato, mozzarella, burrata, basilico, olio d'oliva, oliva
€12.50
CAPRICCIOSA
rajčica, mozzarella, šunka, šampinjoni, srce artičoke kalamata maslina / pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignons, cuore di carciofo, olive / tomate, mozzarella, schinken, champignons, artischockenherz, olive / tomato, mozzarella, ham, champignons, artichoke heart, oliva
€13.50
SALAMI
rajčica, mozzarella, salama / pomodoro, mozzarella, salame / tomate, mozzarella, salami / tomato, mozzarella, salami
€13.50
QUATRO FORMAGGI
rajčica, 4 vrste sira / tomato, 4 tipi di formaggio / tomate, 4 verschiedene käsesorten / tomato, 4 sprts of cheese
€13.50
VEGETARIANA
rajčica, mozzarella, svježe sezonsko povrće, suhi pomodorini, rukola, kalamata maslina / pomodoro, mozzarella, verdura fresca di stagione, pomodori secchi, rucola, olive / tomate, mozzarella, frisches gemüse der saison, getrocknete tomaten rucola,olive / tomato, mozzarella, fresh seasonal vegetables, dried tomatoes rucola, oliva
€13.50
RUCOLA
rajčica, mozzarella, pršut, grana padano, cherry rajčica, rukola / pomodoro, mozzarella, prosciutto, grana padano, pomodorini, rucola / tomate, mozzarella, prosciutto, grana padano, cherrytomaten, rucola / tomato, mozzarella, prosciutto, grana padano, cherry tomatoes, rucola
€14.50
FRUTTI DI MARE
rajčica, mozzarella, morski plodovi, češnjak, masline, malsinovo ulje / pomodoro, mozzarella, frutti di mare, aglio, olive, olio d'oliva / tomate, mozzarella, meeresfrüschte, knoblauch, oliven, olive oil / tomato, mozzarella, sea foor, garlic, olives, olive oil
€14.50
MEXICANA
rajčica, mozzarella, svježa paprika, pikantna kobasica, feferoni, ljuti umak, kukuruz / pomodoro, mozzarella, peperone fresco, salsiccia piccante, peperoncini, salsa piccante, mais / tomate, mozzarella, frische paprika, pikante wurst, pfefferoni, scharfe soße, mais / tomato, mozzarella, fresh pepper, piquant sausage, chilli peppers, hot sauce, maize
€13.50
SELJAČKA „Campagnola“
rajčica, mozzarella, šunka, slanina, vrhnje, slatki feferoni / pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, pancetta, panna, peperoncini dolci / tomate, mozzarella, schinken, speck, sahne, sűsse pfefferoni / tomato, mozzarella, ham, bacon, cream, sweet peppers
€14.00
SLAVONSKA
rajčica, mozzarella, šunka, gljive, suha kobasica, feferoni / pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia affumata, peperoncini / tomate, mozzarella, schinken, pilze, getrocknete wurst, pfefferoni / tomato, mozzarella, ham, mushrooms, smoked sausage, peppers ( sweet + chilli)
€13.50
AL TONNO
rajčica, mozzarella, tuna, luk / pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla / tomate, mozzarella, thunfisch, zwiebel / tomato, mozzarella, tuna, onion
€14.50
PESTO-PROSCIUTTO
- rajčica, mozzarella, burrata, bosiljak, pesto, pršut, grana padano, aceto balsamico - pomodoro, mozzarella, burrata, basil, pesto, prosciutto crudo, grana padano, aceto balsamico - tomate, mozzarella, burrata, basilikum, pesto, prosciutto, grana padano, aceto balsamico - tomato, mozzarella, burrata, basilico, pesto, prosciutto, grana padano, aceto balsamico
€15.50
MIMOSA
vrhnje, mozzarella, šunka, bosiljak, kiselo vrhnje, kukuruz, masline, slatko-ljute papričice / panna, mozzarella, prosciutto cotto, basilico, panna acida, mais, olive, peperoncini dolci e piccanti / sahne, mozzarella, schinken, basilikum, saure sahne, mais, oliven, süß-scharfe paprikaschoten / tomato, mozzarella, burrata, basilico, pesto, prosciutto, grana padano, aceto balsamico
€13.50
PIZZA JUMBO
JUMBO MARGHERITA
rajčica, mozzarella, burrata bosiljak, maslinovo ulje, kalamata maslina / pomodoro, mozzarella, burrata, basil,olive oil, olive / tomate, mozzarella, burrata, basilikum, oliven öl, olive / tomato, mozzarella, burrata, basilico, olio d'oliva, oliva
€21.50
JUMBO SALAMI
rajčica, mozzarella, salama / pomodoro, mozzarella, salame / tomate, mozzarella, salami / tomato, mozzarella, salami
€22.00
JUMBO CAPRICCIOSA
rajčica, mozzarella, šunka, šampinjoni, srce artičoke kalamata maslina / pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignons, cuore di carciofo, olive / tomate, mozzarella, schinken, champignons, artischockenherz, olive / tomato, mozzarella, ham, champignons, artichoke heart, oliva
€22.00
JUMBO QUATRO FORMAGGI
rajčica, 4 vrste sira / tomato, 4 tipi di formaggio / tomate, 4 verschiedene käsesorten / tomato, 4 sprts of cheese
€22.00
JUMBO VEGETARIANA
rajčica, mozzarella, svježe sezonsko povrće, suhi pomodorini, rukola, kalamata maslina / pomodoro, mozzarella, verdura fresca di stagione, pomodori secchi, rucola, olive / tomate, mozzarella, frisches gemüse der saison, getrocknete tomaten rucola,olive / tomato, mozzarella, fresh seasonal vegetables, dried tomatoes rucola, oliva
€22.00
JUMBO FRUTTI DI MARE
rajčica, mozzarella, morski plodovi, češnjak, masline, maslinovo ulje / pomodoro, mozzarella, frutti di mare, aglio, olive, olio d´oliva / tomate, mozzarella, meeresfrüchte, knoblauch, oliven, olivenöl / tomato, mozzarella, seafood, garlic, olives, olive oil
€25.00
JUMBO TONNO
rajčica, mozzarella, tuna, luk / pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla / tomate, mozzarella, thunfisch, zwiebel / tomato, mozzarella, tuna, onion
€25.00
JUMBO SLAVONSKA
rajčica, mozzarella, šunka, gljive, suha kobasica, feferoni / pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia affumata, peperoncini / tomate, mozzarella, schinken, pilze, getrocknete wurst, pfefferoni / tomato, mozzarella, ham, mushrooms, smoked sausage, peppers ( sweet + chilli)
€24.00
JUMBO MEXICANA
rajčica, mozzarella, svježa paprika, pikantna kobasica, feferoni, ljuti umak, kukuruz / pomodoro, mozzarella, peperone, salsiccia piccante, peperoncini, salsa piccante, mais / tomate, mozzarella, frische paprika, pikante wurst, pfefferoni, scharfe soße, mais / tomato, mozzarella, fresh pepper, piquant sausage, chilli peppers, hot sauce, maize
€24.00
JUMBO SELJAČKA „Campagnola“
rajčica, mozzarella, šunka, slanina, vrhnje, slatki feferoni / pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, pancetta, panna, peperoncini dolci / tomate, mozzarella, schinken, speck, sahne, sűsse pfefferoni / tomato, mozzarella, ham, bacon, cream, sweet peppers
€24.00
JUMBO RUCOLA
rajčica, mozzarella, pršut, grana padano, cherry rajčica, rukola / pomodoro, mozzarella, prosciutto, grana padano, pomodorini, rucola / tomate, mozzarella, prosciutto, grana padano, cherrytomaten, rucola / tomato, mozzarella, prosciutto, grana padano, cherry tomatoes, rucola
€25.00
JUMBO PESTO-PROSCIUTTO
rajčica, mozzarella,burrata,bosiljak,pesto,pršut, grana padano, aceto balsamico / pomodoro, mozzarella, burrata, basil, pesto, prosciutto crudo, grana padano, aceto balsamico / tomate, mozzarella, burrata, basilikum, pesto, rohschinken, grana padano, aceto balsamico / tomato, mozzarella, burrata, basilico, pesto, prosciutto, grana padano, aceto balsamico
€27.00
VEGETARIJANSKA JELA / PIATTI VEGETARIANI / VEGETARISCHE GERICHTE / VEGETARIAN DISHES
BRUSKET PESTO
pesto genovese, sir, rajčica / pesto genovese, formaggio, pomodoro / pesto genovese, käse, tomate /pesto genovese, cheese, tomato
€9.50
SALATA SA DILMJENIM TOFUEM
miješana salata, tofu, dressing, mladi luk, slanutak / gemischter salat, tofu, dressing, frühlingszwiebel, kichererbsen / Insalatta mista, tofu, condimento , cipollotto, ceci croccanti / small mixed salad, tofu, dressing, spring onion, chickpeas
€15.00
ZELENI RIŽOTO
riža, krema od graška, šparoge, grašak, suha rajčica / riso, crema di piselli, asparagi, piselli, pomodori secchi / reis, erbsencreme, spargel, erbsen, sonnengetrocknete tomaten / rice, pea cream, asparagus, peas, dried tomatoes
€20.00
ŠPAGETI POMODORO
špageti u umaku od rajčice / spaghetti al pomodoro / spaghetti, tomatensauce / spaghetti, tomato sauce
€16.50
PIZZA VEGETERIANA
rajčica, mozzarella, svježe sezonsko povrće, cherry rajčice, rukola, kalamata maslina / pomodoro, mozzarella, verdura fresca di stagione, pomodorini, rucola, olive / tomate, mozzarella, frisches gemüse der saison, kirsch tomaten, rucola, olive / tomato, mozzarella, fresh seasonal vegetables, cherry tomatoes, arugula, olive
€12.00
JUMBO VEGETARIANA
rajčica, mozzarella, svježe sezonsko povrće, suhi pomodorini, rukola, kalamata maslina / pomodoro, mozzarella, verdura fresca di stagione, pomodori secchi, rucola, olive / tomate, mozzarella, frisches gemüse der saison, getrocknete tomaten rucola,olive / tomato, mozzarella, fresh seasonal vegetables, dried tomatoes rucola, oliva
€22.00
DJECA / BAMBINI / KINDERN/ CHILDREN
POHANA PILETINA/ POMFRIT (DJ)
pollo fritto con patatine fritte / gebratenes hähnchen mit pommes / fried chicken with french fries
€11.00
ŠURLICE / GULAŠ (DJ)
pasta fata a mano, gulash / hausgemachte nudeln, gulasch / handmade pasta, goulash
€13.00
PAŠTA POMODORO (DJ)
domaća tjestenina u umaku od rajčice / pasta fata a mano al pomodoro / hausgemachte nudeln, tomatensauce / handmade pasta in tomato sauce
€10.50
MINI POLO SALATA
sezonska salata, pileće trakice, dressing / insalata di stagione, strisce di pollo, dressing / salat der saison, hühnchen filet streifen, dressing / seasonal salad, chicken strips, dressing
€11.00
